第十一届中国畜牧科技论坛在渝开幕

xinwen.mobi · 发表于 2025-11-21 18:47:10

猪儿有了大动静！第十一届中国畜牧科技论坛在重庆开幕，事关每个人的饭碗
一头猪能掀起多大的风浪？

别小看这个问题。就在前几天，重庆荣昌因为一群“猪”和一群研究猪的人，变得热闹非凡。第十一届中国畜牧科技论坛在这儿拉开大幕。这可不是一场简单的“养猪经验交流会”，来的人都是院士、专家、行业里的顶尖人物，聊的是关系到肉盘子稳不稳的大事。

畜牧业也要搞“新质生产力”
这次论坛的主题很提气，叫“绿色·智联·共赢：驱动畜牧业新质生产力发展”。说白了，就是让养猪养鸡这档子传统活儿，也变得高科技、很绿色、有搞头。

现场发布了一份《促进畜牧业绿色发展倡议》，里面提了好多硬核内容。以后搞养殖，不光要盯着猪长了几斤肉，还得盯着科技。

比如，要在“种”“养”“病”这些关键地方下功夫，研发绿色品种、绿色技术、绿色装备。以后猪圈可能全是智能化管理，粪污也不再是臭烘烘的负担，通过“猪沼果循环”这种模式，能变成有机肥还田，让庄稼长得更欢，这才是真本事。

保护“华系猪”，把好吃的味道留住
聊到“种”，不得不提咱们本土的宝贝——华系地方猪。很多人可能觉现在吃的猪肉好像没以前香了？这跟猪的品种有很大关系。

在论坛的分会场，专门开了一个关于“华系地方猪商业化育种”的会。咱们国家地大物博，本地猪种质资源丰富，承载着独特的风味。像荣昌猪就是其中的明星。专家们聚在一起，就是为了商量怎么把这些好品种保护好、利用好，搞商业化育种，让它们不仅好吃，还能像“外来的和尚”那样，适应现代化养殖，端上更多人的餐桌。

重庆这些年也没闲着，国家生猪技术创新中心、国家生猪大数据中心这些国家级平台都落地在这儿。这意味着，以后全国的生猪市场啥行情、该养多少、怎么防病，都可能通过大数据算出来，让养猪不再“靠天吃饭”。

这场论坛，关系的是未来五年甚至更长时间，畜牧业该怎么走。从11月19日开到21日，三天时间里，各种新想法、新技术在这里碰撞。说白了，科技搞上去了，肉才更安全、更好吃，养殖户才能多挣钱，咱们普通人才吃得放心。这就是畜牧业发展最大的道理。

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