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闽江学院学子探寻非遗里的“福州味道”

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xinwen.mobi 发表于 2025-7-28 20:30:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
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闽江学院学子探寻非遗里的“福州味道”为唤醒福州美食的文化生命力，近日，闽江学院“商青传薪，童创福韵”实践队走进福州同利肉燕、南宫友义鱼丸店等地，开启一场非遗寻根之旅。实践队员们踏访老店溯源，亲手体验制作技艺，与非遗代表性传承人深入交谈，拍摄美食宣传片，深挖每道美食背后的历史渊源与文化密码。而后，实践队员走进福州柳河社区课堂开展福州非遗美食文化课程，用AI拆解制作流程，用粘土模仿制作技艺，以创新形式让儿童深入了解福州美食背后的文化底蕴。
福州, 美食, 文化, 实践, 非遗

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