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近日，浙江杭州一网友发帖称，自己在杭州萧山国际机场T4航站楼内的知味观餐厅吃小笼包时，发现蒸笼垫纸下有几个褐色颗粒，疑似老鼠屎。该事件引发了广泛关注，以下是具体情况介绍：事件经过：7月7日，有旅客在杭州萧山国际机场知味观门店食用小笼包时，在蒸笼底部垫纸下发现黑褐色颗粒状异物，外观疑似老鼠屎或其他动物粪便，该旅客直至用餐接近尾声时才察觉，最终向店家反馈后获得全额退款。餐厅初步回应：7月9日，该餐厅负责人回应称，正常情况下，蒸笼每日都会清洗，蒸笼纸为一次性使用。查看监控后发现，当天因客流繁忙，可能员工操作上面出了问题，当时已给旅客退钱，相关部门在调查，以后会加强管理。知味观致歉声明：7月9日晚，知味观官方公众号发布声明。声明称，涉事门店为机场渠道合作商经营，知味观就此次事件暴露出的疏于对合作商日常监督管理问题向公众致歉。同时，知味观表示将进一步细化餐用具清洗消毒流程，加强日常监管；安排专人进行出品把控，重点对餐用具在使用前进行二次检查；提升餐具存储条件，防止异物风险；实施飞行检查，做实做细关键点防控，确保食品安全。涉事门店现状：7月10日，有记者联系到杭州知味观，办公室工作人员称，涉事门店没有关停，相关负责人在开会讨论应对措施。
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