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港府通报：蜜雪冰城冰冻甜点大肠菌群超标70%

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xinwen.mobi 发表于 2025-6-12 05:45:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
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2025年6月9日，香港特区政府食物环境卫生署食物安全中心公布，蜜雪冰城沙田好运中心门店的一个冰冻甜点样本大肠菌群含量和总含菌量超出法例上限。根据香港《冰冻甜点规例》，任何供出售的冰冻甜点，每克不可含有多于100个大肠菌群或多于50,000个细菌。而该样本的大肠菌群含量为每克170个，以每克100个为标准计算，超标70%，其总含菌量为每克75,000个，超标50%。香港食环署已要求涉事商户停售及弃置相关食品，向商户负责人和员工作出食物安全和卫生教育，并要求其进行彻底清洁和消毒，如有足够证据，会提出检控。食环署表示，大肠菌群含量和总含菌量超出法例标准，显示产品的卫生情况欠理想，但并不表示会引起食物中毒，会继续跟进事件以保障食物安全和市民健康。
食物, 大肠菌, 每克, 香港, 安全

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