青山围坐品醇香鹿泉区“村咖”激活休闲消费新业态

xinwen.mobi · 发表于 2025-6-11 13:53:07

鹿泉区依托自然生态与乡村资源，通过“村咖”模式激活休闲消费新业态，为乡村振兴注入新动能。坐落于白鹿泉乡段庄旧村的白麓咖啡馆，便是这一创新实践的典型代表。该咖啡馆利用闲置石块砌筑房屋改造而成，三面环山的地理优势与落地窗设计将山景引入室内，营造出“青山围坐品醇香”的独特体验，成为连接城乡消费的新场景。这一模式的核心在于“咖啡+民宿”的深度融合。段庄村通过保护性开发旧村，整合闲置农宅发展民宿经济，白麓咖啡馆作为民宿“理想院子”的配套业态，不仅为游客提供咖啡休闲空间，更与周边民宿、采摘园等形成联动，延长游客停留时间，提升消费黏性。这种“以咖引流、以宿留人”的策略，使段庄村逐渐成为乡村旅游目的地，擦亮了乡村名片。政府政策支持为“村咖”发展提供了坚实基础。鹿泉区近年来大力推进美丽乡村建设，通过盘活闲置资源、完善基础设施、打造旅游线路等举措，构建全域旅游格局。例如，白鹿泉乡通过“合作社+公司+农户”模式发展民宿产业，2023年新建14套精品民宿，全乡民宿总量达143套，并获评省级精品民宿培育单位。政策扶持下，“村咖”与民宿、非遗体验、农产品展销等业态协同发展，形成“咖啡+文化+旅游”的复合模式。从经济效应看，“村咖”激活了乡村消费活力。白麓咖啡馆自2022年开业以来，吸引大量城市游客，其宁静的乡村氛围与自然设计成为社交媒体热门打卡点，带动周边农产品销售和就业增收。鹿泉区整体乡村旅游市场亦呈现增长态势，2024年预计接待游客150万人次，旅游总花费同步提升，乡村经济多元化格局逐步形成。不过，“村咖”发展仍需应对同质化竞争与可持续运营挑战。鹿泉区通过挖掘乡土文化特色、丰富产品业态（如结合四季主题推出特色体验）等方式，努力避免“千村一面”。例如，白麓咖啡馆计划推出季节性主题产品，增强游客复访意愿；政府则通过培育“一村一品”专业村、支持地理标志品牌建设，推动产业差异化发展。这种将咖啡文化与地方特色深度融合的路径，正让“村咖”从网红现象转化为可持续的乡村经济增长点。

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