“禹”众不同中国功能糖之都挑战中突围

xinwen.mobi · 发表于 2025-6-10 17:46:14

“禹”众不同中国功能糖之都挑战中突围业内人士表示，在国家政策大力支持以及健康消费需求的带动下，功能糖产业迎来了红利期，但随着国际贸易摩擦以及国内市场竞争加剧，功能糖产业机遇与风险并存。当前，功能糖产业正迎政策红利叠加健康消费需求增长的风口，功能糖头部企业通过加快创新研发与产业化布局，不断推出高附加值产品。挑战中成长近年来，我国功能糖产业的发展并非一帆风顺。产业的上一轮发展高潮期，是以元气森林为代表的饮料品牌带火了“0糖”概念。“在2019年前后，随着0糖饮料走红，赤藓糖醇市场需求激增，出现过一货难求的场面，产品价格一路走高，最高时达到4万元/吨。”上述功能糖生产企业负责人向记者介绍，当时在赚钱效应的驱使下，众多新玩家扎堆进入赤藓糖醇行业，并掀起一轮猛烈的扩产潮，到2023年，国内赤藓糖醇产能最高时达到44万吨/年，远超全球市场需求。产能过剩催生激烈的价格战，赤藓糖醇价格从高点跌落，一度跌破成本价。2023年行业进入寒冬，不少企业亏损破产，大量玩家出局。此后直到2024年，随着产能出清和行业整合，赤藓糖醇价格缓慢回升。在此期间，功能糖企业业绩也如坐上过山车，直到2024年才迎来反转。业绩报告显示，保龄宝2024年实现净利润1.1亿元，同比增长106%，今年一季度净利润继续同比增长117%；百龙创园2024年净利润2.46亿元，同比增长27%；另一家代糖龙头三元生物，2024年净利润增幅也高达87%。尽管业绩复苏，但功能糖行业的风云变幻并未结束。自去年起，欧美等国家频繁对进口自中国的赤藓糖醇产品进行“双反”调查。在当前国际贸易摩擦加剧的背景下，行业发展仍面临诸多不确定性。今年5月13日，美国商务部发布公告，对进口自中国的赤藓糖醇作出反补贴初裁，中国生产商/出口商面临3.29%至3.47%的反补贴税率。今年1月16日，欧盟委员会也公布了关于中国赤藓糖醇反倾销调查终裁公告，对国内赤藓糖醇生产企业征收34.4%至233.3%不等的反倾销税。在此背景下，功能糖企业一方面是继续开发全球其他市场，如在东南亚、印度、中东及共建“一带一路”新兴市场布局；另一方面则是聚焦国内市场。“虽然海外是功能糖行业重要的收入来源，但未来中国市场空间会更为广阔。”三元生物负责人向记者表示，目前公司正在采取多种措施积极应对，包括将原先以出口为主的销售策略，逐步调整为“内外并重、适度内倾”，并重点发力国内健康消费品市场。“目前，国内消费者对健康性功能糖的认知在不断提升，同时很多新品牌也在不断推出，功能糖的市场触达越来越广泛。”此外，加快新品推广也是重点工作。“目前，我们正积极推动新产品产生增量，包括推广新产品优质甜菊糖，加速提升阿洛酮糖产能，以及推动塔格糖的量产筹备，通过差异化产品布局优化出口产品结构，增强自身的稳定性和抗压能力。”三元生物该负责人表示。当前，随着产业与市场不断成熟，功能糖产业已在全国多地落地开花。“新型功能糖市场‘从0到1’的过程，往往能够带来产业链的投资机会，这是个充分市场竞争的行业，不管处在哪个发展阶段，都会有竞争，同时也是通过竞争，产业才能够不断升级。”一位业内人士向记者分析。值得关注的是，眼下功能糖行业即将面临的一场新竞争，围绕阿洛酮糖，行业新一轮扩产潮正悄然掀起。业内人士表示，阿洛酮糖甜味及口感与蔗糖相近，热量趋近于零，叠加其他健康性功能，阿洛酮糖有望成为“0糖”产品的重要原料，覆盖饮料、乳制品、烘焙等万亿级市场。统计机构测算，2024年全球阿洛酮糖市场规模约为2亿美元，预计2030年将达到5亿美元。据了解，今年3月国家食品安全风险评估中心就包括D-阿洛酮糖在内的4种新食品原料公开征求意见，意味着审批进入最后环节。“未来功能糖市场还有很大的需求和发展空间，在持续创新和迭代升级上还会掀起新一轮的竞争。” 禹城模式在这一轮行业起伏中，有一座城市备受关注，它就是山东德州禹城市。禹城，这座面积仅约990平方公里、人口不到50万人的县级市，却产出了占据全球35%、国内70%以上市场份额的功能糖产品，是国内规模最大、品种最多、质量最好、市场占有率最高的功能糖制造基地，被称为“中国功能糖城”。公开资料显示，禹城功能糖产业起源于上世纪90年代。彼时，功能糖在国内还是个陌生词汇，而在国外，功能糖的研究与应用早已悄然兴起，日本、韩国等国家不仅在功能糖的生产技术上取得了突破，还在功能糖的应用领域进行了广泛探索。当时，中国科学院微生物研究所正在研究用玉米做原料生产低聚异麦芽糖，在中国科学院禹城综合试验站的牵线搭桥下，催生了禹城功能糖产业。2003年，禹城形成了以保龄宝生物股份有限公司、山东百龙创园生物科技股份有限公司、山东福田药业有限公司等为龙头的功能糖产业群体。2005年，禹城被中国轻工业联合会授予“中国功能糖城”称号，同年，产品与可口可乐等众多国际食品企业达成战略合作，禹城功能糖开始进入世界供应链体系。2017年，禹城市被国家质检总局命名为“全国功能糖产业知名品牌创建示范区”。此后，禹城功能糖产业加速腾飞，品牌影响力持续扩大，2021年，禹城功能糖产业集群升级，被列为“国家生物产业基地核心区”，进一步巩固了在全国生物产业中的战略地位；2024年，禹城“中国功能糖产业”入选全国最具影响力产业名片矩阵，成为区域经济发展的标杆。目前，禹城已聚集了保龄宝、百龙创园、福田药业等10余家功能糖制造企业及配套企业，涵盖低聚糖、糖醇、膳食纤维、生物多糖等四大功能糖系列，开发出木糖（醇）、低聚异麦芽糖、低聚木糖、低聚果糖、抗性糊精、阿洛酮糖等50多个产品，形成了“企业集聚、要素集约、技术集成、服务集中”的产业发展模式。创新是第一动力在禹城功能糖产业发展进程中，创新被视为第一动力。当地政府通过出台专项政策，鼓励企业加大研发投入，与高校、科研机构合作，共同攻克技术难题，推动产业升级。以百龙创园为例，该公司自成立以来，就将创新研发作为企业发展的核心竞争力。公司研发团队不断调整方案，经过上百次结晶实验，直到2019年才攻克技术难关，结晶纯度实现99.5%以上，成为国内率先掌握此技术、具备工业化生产D-阿洛酮糖的企业。当年，百龙创园就建成年产6000吨结晶糖D-阿洛酮糖生产线，一举打开了北美、日韩等高端消费市场，产品销量持续稳居国际市场前列。不仅如此，百龙创园还与江南大学、山东大学、中国农业大学等多所高校建立了长期稳定的产学研合作关系，共建了“山东省功能糖工程技术研究中心”“山东省企业技术中心”“山东省膳食纤维工程实验室”等多个省级研发平台，承担了多项国家及省级科研项目，为企业的持续创新提供了强大的技术支持。同样重视研发创新的还有福田药业。2008年，福田药业L-阿拉伯糖生产线正式投入使用，这不仅是国内首条达到一定规模的产业化生产线，更一举填补了国内在该领域的空白。时光流转，如今第四代生产线即将落地投产，凭借先进技术与工艺，能够提取出纯度更高、性能更优的阿拉伯糖，有望为产业发展注入新动力。据了解，福田药业目前已拥有授权专利130余项，参与制定了多项国家及行业标准，先后承担了国家“863计划”、国家科技支撑计划等重大科研项目，其技术研发实力在行业内处于领先地位。保龄宝同样成绩斐然，公司在国内率先实现赤藓糖醇的工业化生产，拥有多项自主知识产权和核心技术。通过持续的技术创新，公司不断优化产品品质，降低生产成本，提高市场竞争力。同时，保龄宝还积极布局新的产品领域，如阿洛酮糖、母乳寡糖等，通过开发高附加值产品，提升企业盈利能力。数据显示，禹城市功能糖企业每年投入的研发经费占销售收入的比重均超过5%，累计承担国家、省部级科技计划项目100余项，获得授权专利500余件，主持或参与制定国家、行业标准60余项。强大的研发实力，使得禹城功能糖产业在技术创新、产品升级等方面始终走在全国乃至全球前列。开拓新市场除了创新，开拓新市场也是禹城功能糖产业应对挑战的重要举措。尽管面临国际贸易摩擦，但禹城功能糖企业并未放弃海外市场，而是积极寻找新的市场机会。一方面，企业通过提升产品品质、优化产品结构，增强产品在国际市场的竞争力；另一方面，积极拓展新兴市场，降低对欧美市场的依赖。福田药业相关负责人表示，“我们早期产品主要销往欧美市场，现在产品开拓出中东、南亚、中亚等新兴市场。并且战略升级，主动出击，在这些地区积极扶持建设加工车间，助力其快速达产。同时，充分借助东南亚当地原料等得天独厚的优势，筹备建设自己的工厂，不断拓展海外市场新格局。”百龙创园则通过在海外设立分公司、建设生产基地等方式，进一步拓展国际市场。“今年5月份上海分公司正式成立，主要开拓国际市场，对接海外客户，让禹城功能糖产品走向全世界。”据了解，百龙创园目前在美洲、欧洲等都有大批合作伙伴，产品远销美国、加拿大、日本、韩国等60多个国家和地区，海外贸易额每年有20%左右的增幅。今年企业进一步加大海外市场开拓力度，除在上海成立分公司外，还将建设泰国新厂区，打造智慧化车间，提升产品品质和效率。“今年一季度，企业销售额达3.07亿元，其中69%为出口国际市场。”保龄宝在积极应诉欧美“双反”调查的同时，也在不断优化海外市场布局，加强与“一带一路”沿线国家和地区的合作，通过提供优质的产品和服务，逐步扩大在新兴市场的份额。瞄准海外市场，寻找新出路，海外布局可以深入参与到全球供应链体系中，与国内同行企业在市场上形成一定的差异化竞争优势。因此，海外市场这块“大蛋糕”对于国内功能糖企业来讲，意义非同小可。与此同时，禹城功能糖企业也越发重视国内市场。随着国内居民健康意识的提升，对功能糖产品的认知度和接受度不断提高，国内功能糖市场呈现出快速增长的态势。为了更好地开拓国内市场，禹城功能糖企业加强了与国内食品、饮料、医药等行业企业的合作，通过为下游企业提供优质的功能糖原料，共同开发满足国内消费者需求的健康产品。例如，保龄宝与国内多家知名饮料企业合作，推出了一系列添加功能糖的健康饮品；百龙创园与伊利、蒙牛等乳制品企业建立了长期合作关系，为其提供功能性配料。此外，禹城功能糖企业还积极开展品牌宣传和推广活动，通过参加各类展会、举办产品推介会等方式，提高产品的知名度和美誉度，培育国内消费市场。政府“有形之手”在禹城功能糖产业发展过程中，政府的引导和支持作用不可或缺。面对行业发展的新形势、新挑战，禹城市政府积极发挥“有形之手”的作用，从政策扶持、平台搭建、服务保障等多个方面，助力功能糖产业持续健康发展。在政策扶持方面，禹城市政府出台了一系列优惠政策，包括税收减免、财政补贴、土地供应等，鼓励企业加大研发投入、扩大生产规模、拓展市场渠道。例如，对新认定的国家级、省级研发平台给予一次性奖励；对企业开展的重大科技项目给予资金支持；对出口创汇企业给予一定比例的奖励等。在平台搭建方面，禹城市积极搭建各类产业平台，为企业提供技术研发、成果转化、检验检测、信息咨询等一站式服务。其中，禹城市功能糖产业技术创新战略联盟，整合了行业内的优势资源，促进了企业之间的技术交流与合作；禹城市功能糖产品质量监督检验中心，为企业提供了专业、权威的产品质量检测服务，保障了产品质量安全。此外，禹城市还积极搭建精准对接、洽谈合作的新平台，如2024年9月份成功举办“禹城产品出口（义乌）推介会”，今年2月成功举办“禹世界同行”禹城功能食品及机械设备外贸优品源头直采精准采购对接活动，为企业拓展市场搭建了桥梁。在服务保障方面，禹城市政府加强了对功能糖企业的服务意识，建立了常态化的企业服务机制，及时了解企业的需求和困难，为企业排忧解难。例如，组织相关部门深入企业开展调研，帮助企业解决融资难、用工难、用地难等问题；加强业务培训，帮助辖区内功能糖企业及时了解国内、国际最新外贸动态，进一步开拓新思路、扩大进出口，去年以来组织相关企业参加省市各类外贸业务专题培训20余场，切实提高企业国际贸易水平。“未来，禹城市将以推进新型工业化为主线，打造先进制造业强市为目标，以产业布局全景图为指引，以高端化、智能化、绿色化、集群化、全球化为方向，着力培育壮大功能食品产业，推动建成全球功能糖产业高地，让中国功能糖城升级为世界功能糖城。”禹城市相关负责人表示。在国家政策大力支持以及健康消费需求的带动下，功能糖产业迎来了红利期，但随着国际贸易摩擦以及国内市场竞争加剧，功能糖产业机遇与风险并存。禹城，作为中国功能糖之都，正通过创新研发、拓展市场、政府引导等多种方式，在挑战中突围，为全国功能糖产业的发展提供了可借鉴的经验。相信在各方的共同努力下，禹城功能糖产业将迎来更加辉煌的明天，也将为推动我国大健康产业的发展作出更大贡献。

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