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四川平昌：校园食堂“阳光晒场”让家长安心放心

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xinwen.mobi 发表于 2025-5-17 09:34:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
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四川平昌推行校园食堂“阳光晒场”，通过多种措施实现校园餐的“透明账”，让家长安心放心，具体如下：智能监管保安全：全县110所学校完成“明厨亮灶”升级改造，安装LED直播系统和透明隔断，家长可通过“魔镜慧眼”平台及“平昌校园食安”APP实时查看后厨动态。该APP还有实时监控、AI巡查、数据统计等功能，能自动识别从业人员未戴帽子、操作间地面潮湿等问题。食材供应可追溯：建立食材供应链“双审双查”机制，每季度联合市场监管部门对供应商资质和食材质量进行审查抽检。各校在食堂公示栏、校园网同步公示食材供应商资质、餐费收支明细、每周带量食谱等，让每分钱流向可追溯、每餐营养可量化。家长参与共监督：推行“家长深度参与”模式，明确家长从业比例不低于40%，家长代表全程参与食材验收、餐食制作等环节。全县110所学校全覆盖设置校园餐“码上举报”二维码，实现问题反馈“一键直达”，对家长诉求做到3日响应、7日办结，问题办结率达98%。
家长, 食材, 校园

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